Le principe de la qualité est apparu pendant la révolution industrielle. La production de masse a forcé les industriels à mettre en place des contrôles du produit fini. C'est le contrôle qualité.

La qualité et le management de la qualité sont normalisés dans les normes ISO 9000.

Elle s'appui sur 7 piliers :

1. Contexte de l'organisme;
2. Leadership;
3. Planification;
4. Support;
5. Réaliser des activités opérationnelles;
6. Evaluations des performances;
7. Amélioration.